SDM. Solergibert de Matacans
Cabernet Sauvignon i Cabernet Franc
D.O. PLA DE BAGES
CRIANZA:
10 meses en barrica de roble francés
EXCELENCIA
Vino de finca, de “terroir”, de garaje, de autor... Vino elaborado de un viñedo llamado Matacans, que empezamos a gestar en 1984, cuando decidimos plantar esta parcela y que hemos vinificado durante muchos años para saber exactamente qué nos puede dar un terreno tan singular. Los años 2007, 2009, 2011 y 2012, años extraordinarios, en los que la uva ha madurado de forma progresiva y sin interrupciones, decidimos que era la hora de elaborar un vino de terroir, donde expresamos al máximo, que pueden darnos unas cepas mimadas de más de 25 años sobre un terreno de argila en años de sequía, con una precisa selección de racimos, una vinificación extrema y crianza en 5 tipos de roble francés, con la experiencia heredada de 10 generaciones de Solergibert y las ilusiones vividas por Enric, Conxita, Teresa y Josep durante todo este tiempo. Todo esto puede tener muchos nombres genéricos, pero tiene uno de propio. SDM, SOLERGIBERT DE MATACANS